3-rettar

Bestill ein ferdig 3-rettar til selskapet eller få ein profesjonell kokk heim på kjøkenet.

 

Forrettar

  • Carpaccio av kaldrøykt laks. Småsalat

  • Krema jordskokksuppe. Sprøbakt spekeskinke,chips og urteolje

  • Pannesteikt kamskjell. Trøffel og blomkål

Hovudrett

  • Urtebakt andelår. Pastinakkpure, bakt pastinakk, rødvin og rosmarin.

  • Bakt ishavsrøye. Fennikel og safransaus.

  • Heilsteikt hjortefilet. Sellerirot, sopp, solbær og sjokolade.

  • Braiserte oksekjaker. Rotgrønnsaker, røstipoteter og sjysaus.

Pris per pers fra kr 550,-

-Bestillingsvare-

Pris for kokk/kokker kjem i tillegg

Dessert

-Krydderkake med lokalt øl, kvitsjokolade og pære

-Ostekrem, epler, karamell, havre og karamellisert kvitsjokolade

-Sjokolade med oliven

Mørk sjokolade med olivenolje og marinerte skogsbær