Tapas 03

kr450.00

Kortreist nordisk inspirert tapas.

Ein kald buffèt med smak av norsk skog og fjord!

Kategori:

Beskrivelse

Lettgraven røye med dill, servert med sennepsaus
Kaldrøykt akevittmarinert aure, servert med geitost frå Undredal, pinjekjernar og limedressing
Røykt kveite
Graven hjort med eplepuré, crispy grønkål og persillerot
Spekeskinke servert med røykt geitost
Langtidsbakt svin med tomat- og eplemarmelade
Chèvre med pære og karamelliserte valnøtter
Potetsalat med rømme og urter
Frisk grønsalat
Landbrød og Rørossmør
Flatbrød